泰昌餅家（14/05/2005）

　　在擺花街經營了51年的泰昌餅家，因為店舖加租，將會在5月25日結業。而引起大眾關注的，除了是因為這種傳統的中式餅家近年已經少之又少，還因為這店曾經是殖民地時期最後一位港督彭定康最愛的一家餅店。當泰昌餅家結業的消息被傳媒廣泛報導後，一批又一批的老饕：不管是食髓知味、光顧了數十年的「熟客」，還是慕名而來的普通市民，抑或是閒逛蘇豪區時路過才得知消息外籍遊客，都前來排隊，一嘗馳名蛋撻的滋味。

　　泰昌餅家是一家傳統的中式餅店，當中最馳名的，是蛋撻和沙翁。在拍攝當日，人龍延伸數百米，人們平均等候個多小時才可以買到一打（十二個）蛋撻和沙翁。然而，該店仍繼續做其「街坊生意」。街坊買腸仔包時是不用排隊的，打個招呼便可以了。

特別鳴謝：泰昌餅家

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